Types de poêles pour chaque situation et style de cuisine domestique

Types de poêles Les cuisinières sont très variées et le choix de la bonne cuisinière dépend du type de cuisinier que vous êtes. Avant d’en choisir un, vous devez vous renseigner sur les différents types de poêles et sur toutes les nouvelles technologies et caractéristiques qu’ils offrent.

Les traditionalistes aiment les cuisinières à gaz à quatre brûleurs et les propriétaires branchés pourraient vouloir une plaque de cuisson à grille et des commandes tactiles numériques. Une fois que vous aurez établi votre liste de priorités, vous pourrez choisir le modèle le plus économe en énergie. la plus économe en énergie pour votre maison.

Comment choisir la meilleure cuisinière

L’un des appareils électroménagers les plus importants que vous devez choisir lorsque vous rénovez votre cuisine est le suivant le type de cuisinière. Vous devrez décider si vous avez la bonne structure pour installer un conduit aérien, si votre maison dispose d’une conduite de gaz installée pour alimenter une cuisinière au gaz naturel ou si vous avez besoin d’une cuisinière électrique. Considérez les avantages et les inconvénients du fonctionnement de chaque cuisinière.

Gaz

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Les cuisinières à gaz sont pour les traditionalistes qui sont de fidèles adeptes. L’une des raisons est que les cuisinières à gaz ont une flamme ouverte et fournissent une chaleur instantanée qui est transférée directement à la casserole. C’est également l’une des options de cuisinière les plus économiques et efficaces par rapport à une cuisinière électrique ou à des technologies de chauffage plus avancées.

Les poêles à gaz fonctionnent au propane dans les zones rurales ou au gaz naturel comme combustible et les utilisateurs augmentent et contrôlent le niveau de chaleur. Ces types de poêles ont des flammes puissantes.

Les inconvénients de l’utilisation d’un réchaud à gaz comprennent la tâche fastidieuse de son nettoyage et l’odeur du combustible.

Électrique Voir dans la galerie

Bien que les cuisinières électriques ne vous permettent pas de contrôler la quantité exacte de chaleur émise, elles gardent votre cuisine plus fraîche. Les propriétaires qui aiment passer leurs journées à concocter de nouvelles recettes peuvent apprécier cette source d’énergie.

Les cuisinières électriques fournissent également une chaleur plus constante. Si vous préparez du queso ou faites fondre du chocolat, vous n’aurez pas à craindre de brûler des aliments pendant que la cuisinière fonctionne sur un réglage de chaleur faible. Parmi les inconvénients courants des tables de cuisson électriques à serpentin figurent le coût et la délicatesse des éléments chauffants.

Ces cuisinières coûtent également plus cher que les cuisinières à gaz. De plus, comme elles ont un élément chauffant électrique, toute panne d’électricité dans votre région affectera votre capacité à utiliser la cuisinière.

Induction

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Poêles à induction utilisent des courants magnétiques pour produire de la chaleur sous la surface de cuisson. Ces types de cuisinières sont faciles à nettoyer, ont un chauffage rapide et sont simples à contrôler. Ces avantages donnent aux cuisinières à induction une longueur d’avance sur les cuisinières à gaz ou les cuisinières électriques.

De plus, une table de cuisson à induction vous permet de cuisiner plus rapidement et de manière cohérente. La chaleur de la table de cuisson s’adapte à la taille de votre casserole ou de votre poêle pour obtenir une zone de cuisson parfaite. C’est efficace, car vos aliments cuisent deux fois moins vite que sur les cuisinières électriques ou à gaz ordinaires.

Comment entretenir votre cuisinière

La meilleure façon d’entretenir la surface de votre cuisinière dépend du type de cuisinière que vous possédez.

Si vous choisissez une table de cuisson électrique à serpentin, vous devrez apprendre à démonter les pièces, y compris l’élément chauffant, pour nettoyer chaque partie de la surface de la cuisinière. Certaines personnes considèrent que c’est l’un des inconvénients des cuisinières électriques.

Si vous avez une surface de cuisinière lisse, le nettoyage est beaucoup plus facile. Vous aurez plus de flexibilité avec les nettoyants que vous utilisez puisque la cuisinière est plate et qu’il n’y a rien à démonter.

Les différentes surfaces de la cuisinière

Bobine

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Les types de poêles avec éléments en serpentin sont moins chers que les autres en général. Cependant, vous pouvez comparer les prix pour voir quel type de cuisinière vous fait la meilleure affaire. Les cuisinières à serpentin électrique se présentent sous la forme d’une spirale et produisent de la chaleur grâce à un fil électrique.

Lorsqu’une table de cuisson à serpentin électrique chauffe, elle s’allume en orange. Vous pouvez contrôler la température à l’aide du bouton approprié de la cuisinière, ce qui est idéal pour faire mijoter les aliments. Les lèchefrites sont plutôt bon marché à enlever et à remplacer si nécessaire. C’est un élément à prendre en compte si vous cuisinez beaucoup, car il peut être plus difficile de nettoyer toute la saleté et la nourriture de cette cuisinière.

Lisse

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Les plaques de cuisson lisses utilisent des bobines pour chauffer les brûleurs électriques, mais les bobines et l’électricité sont situées sous la surface de cuisson noire. Leur remplacement peut être coûteux si le plateau en verre ou en céramique se fissure.

De plus, les plaques de cuisson lisses peuvent ressembler à un décor moderne et élégant, mais elles ont quelques inconvénients. L’un d’eux est que vos casseroles mettent plus de temps à chauffer et à cuire les aliments parce que les serpentins ne sont pas en contact direct.

Les plus grands avantages de l’utilisation d’une surface de cuisson lisse sont la facilité de nettoyage et la possibilité de refroidir plus rapidement. Les tables de cuisson radiantes sont faciles à nettoyer sans que les aliments renversés ne tombent à l’intérieur des serpentins.

Cuivre

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Les brûleurs en cuivre donnent une belle apparence aux cuisinières à gaz. Ils ajoutent au design des tables de cuisson à gaz et diffusent la chaleur de la flamme ouverte afin que vos aliments puissent conserver une température stable.

Ces caractéristiques rendent les brûleurs en cuivre efficaces pour la cuisson. Le cuivre transfère la chaleur plus rapidement que d’autres métaux, vous devrez donc garder un œil sur votre plat lorsque vous faites cuire des aliments.

Options des caractéristiques de la cuisinière

Table de cuisson à évacuation descendante

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Une hotte à aspiration descendante est une alternative élégante et moderne à l’utilisation d’une hotte traditionnelle pour votre cuisinière.

L’extracteur aspire la vapeur et la fumée qui s’élèvent de votre cuisine et les évacue hors de votre cuisine. La chose la plus cool à propos d’un système d’évacuation de la table de cuisson à courant descendant est qu’il peut se cacher dans une fente derrière votre table de cuisson lorsqu’il n’est pas utilisé.

Certains des inconvénients des tables de cuisson à aspiration descendante sont qu’elles sont coûteuses et que l’évent est petit. Mais elles ont aussi des avantages : elles sont éconergétiques et vous permettent d’en avoir pour votre argent !

Ces types d’évents vont souvent de pair avec les cuisinières électriques ou les cuisinières à induction, ce qui rend les tables de cuisson à courant descendant idéales pour les petites cuisines.

Hotte aspirante

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Les prix peuvent varier pour les hottes traditionnelles. Vous trouverez des options économiques pour un système de ventilation en plus des choix luxueux. Une hotte de plafond vous protège, ainsi que votre famille et vos invités, des émanations dangereuses ou de la fumée excessive créées par la cuisinière.

Le ventilateur d’extraction aspire l’air enfumé dans la hotte et les filtres à graisse en métal retiennent toutes les particules. La hotte filtre ensuite l’air à l’extérieur ou le transforme en air propre et le renvoie dans la cuisine. Les hottes suspendues comprennent souvent un éclairage, ce qui est efficace et constitue un avantage supplémentaire pour un système de ventilation.

Affichage LED

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Les écrans LED offrent de nombreuses fonctions spéciales et un look noir élégant. Vous pouvez programmer une minuterie lorsque vous faites la cuisine ou la pâtisserie pour vous assurer que vos plats ne brûlent pas. Vous pouvez également garder un œil sur l’heure.

Selon les types d’options de cuisinière disponibles, vous pouvez également régler la température appropriée pour votre four et votre gril si nécessaire.

Ces produits sont très courants avec les tables de cuisson à induction.

Chaleur rapide

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Si vous achetez une cuisinière avec un élément de chaleur rapide, vous serez le héros du dîner ! La chaleur rapide accélère le processus de cuisson au cas où vous auriez besoin de chauffer quelque chose incroyablement vite.

Les boutons de la cuisinière permettent une transition facile entre les températures basse et haute sans manquer un battement. Le dîner sera prêt en un rien de temps !

Sécurité

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Les dispositifs de sécurité ajoutent des coûts à votre cuisinière, mais sont à prendre en compte lors de vos achats parmi les différents types de cuisinières.

Ces caractéristiques sont conçues pour les personnes qui ont de jeunes enfants ou qui sont multitâches et oublient de faire attention. Choisissez les types de cuisinières électriques dotées d’une sécurité enfant ou d’un dispositif d’arrêt automatique afin de garantir une cuisinière et une maison plus sûres pour vous et votre famille.

Portable

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Les cuisinières portables peuvent s’avérer pratiques si vous organisez des événements comme des mariages, des événements communautaires ou même si vous cuisinez dans un appartement de la taille d’une boîte à chaussures. La cuisinière portable est plus petite, plus légère et plus facile à emballer que les autres types.

Ces types de réchauds vous donnent la possibilité d’avoir un repas chaud plutôt que des restes cuits au micro-ondes. Pour des raisons de sécurité, il est préférable d’opter pour une table de cuisson électrique portable qui peut réguler la température et qui est dotée d’un dispositif d’arrêt automatique.

Plaques de cuisson

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Les plaques de cuisson sont les sauveurs des cuisinières. Créée pour les cuisinières à gaz, la surface de cuisson d’une plancha présente les mêmes avantages que les cuisinières électriques.

Une plaque de cuisson peut être utilisée comme un endroit pratique pour laisser refroidir les plats si tous vos brûleurs sont utilisés. Utilisez-la pour faire cuire des crêpes ou des omelettes. Vous pouvez également utiliser cette section de la cuisinière pour faire cuire des aliments dans des casseroles ou des poêles à feu doux.

Wifi

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Nos vies sont de plus en plus synchronisées avec la technologie et les appareils de cuisine comme la cuisinière ne font pas exception.

L’une des dernières grandes options technologiques consiste à ajouter des fonctions wifi à votre cuisinière. Si vous êtes habitué à un écran LED avec des boutons manuels, vous devriez envisager d’acheter un type de cuisinière avec wifi afin de vous débarrasser de toute tâche manuelle. Les marques de cuisinières ont maintenant des applications que vous pouvez utiliser pour communiquer par wifi au lieu d’utiliser vos mains pour tourner les boutons.

Grilles continues

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Les grilles continues permettent de manœuvrer facilement sur une grande surface de cuisson sans avoir à soulever des objets lourds. Les cuisinières à gaz en sont équipées et leur principal objectif est de soulever les ustensiles de cuisine au-dessus de la flamme. Elles permettent également de déplacer les ustensiles de cuisine lourds d’un brûleur à l’autre de la cuisinière.

Ces grilles offrent plus d’espace puisque les casseroles et les poêles peuvent être placées à mi-chemin de la flamme sans risquer de tomber de la cuisinière.

Réallumage automatique

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L’un des avantages d’une cuisinière à gaz est la fonction de rallumage automatique. Il s’agit d’une précaution supplémentaire pour les cuisinières qui réduit les risques de fuites de gaz.

Cette fonction permet de protéger la cuisinière si le bouton est tourné au-delà de la position d’allumage initiale sans que la flamme du brûleur ne se soit allumée. Il pourrait y avoir une fuite de gaz à ce moment-là et le rallumage automatique corrige ce faux pas avec le combustible.

Boutons de commande

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Les boutons de cuisinière peuvent donner des avertissements pour garantir une cuisson en toute sécurité sur votre cuisinière ainsi que des informations utiles pour les températures.

Si vous avez des bambins occupés qui courent partout, vous voudrez installer des boutons intelligents sur votre cuisinière. Vous pouvez contrôler les boutons intelligents en utilisant votre téléphone et le bluetooth ou le wifi, ce qui contribue à la sécurité,

Il existe également de nombreux types de couvertures que vous pouvez commander pour vos boutons afin de les garder en sécurité, en fonction de vos besoins.

Commandes tactiles numériques

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Pour un design de cuisine épuré, les commandes tactiles numériques sans bouton sont idéales. Les commandes numériques se trouvent le long du bord de la table de cuisson à induction ou d’une autre table de cuisson lisse et s’allument en LED lorsqu’elles fonctionnent. Cela peut être dangereux si vous avez des enfants en bas âge dans la cuisine, ce type de table de cuisson est donc plutôt destiné aux parents vides ou aux propriétaires sans enfants.

L’absence de bouton crée un résultat plus homogène pour la cuisine contemporaine.

Options de nombre de brûleurs

Deux brûleurs

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Les réchauds à deux brûleurs constituent un excellent choix pour les cuisiniers qui aiment faire du camping ou organiser une soirée improvisée en plein air. Ces petits types de réchauds utilisent des réservoirs de propane et des brûleurs exposés, ils sont donc faits pour l’extérieur.

Choisissez d’avoir une cuisinière à deux brûleurs sur pied ou une cuisinière de table en fonction de vos besoins.

Trois brûleurs

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Choisissez une cuisinière à trois brûleurs si vous avez une maison ancienne avec un espace de cuisine limité. Avec trois, vous pourrez utiliser des plaques de brûleurs de différentes tailles pour cuire un ragoût, des légumes ou du riz en même temps.

Les types de poêles fonctionnant au propane sont conçus pour l’extérieur.

Quatre brûleurs

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Le modèle résidentiel le plus courant est la cuisinière à quatre brûleurs. La plupart des foyers en possèdent quatre car cette taille est pratique pour cuisiner. Ces différents types d’options sont familiers et faciles à utiliser.

Cinq brûleurs

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Pour ceux qui aiment plonger dans leurs aventures de recettes ou qui veulent prétendre être des chefs professionnels, la configuration à cinq brûleurs est parfaite. Les avantages sont que vous obtenez la même familiarité que la cuisson sur le système à quatre brûleurs, mais avec un bonus supplémentaire.

Avec ces types de cuisinières, veillez à ne pas laisser de torchons ou d’autres objets inflammables au centre de votre cuisinière lorsque vous travaillez.

Six brûleurs

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Les six brûleurs sont une excellente option pour les personnes qui sont des cuisiniers à domicile sérieux, des boulangers et des gourous de la nourriture. La grande configuration à six brûleurs vous permet de travailler sur plusieurs plats à la fois.

Si vous êtes quelqu’un qui aime préparer un repas à cinq plats, ce type de cuisinière lourde est plus grand et vous aidera à faire avancer le processus de cuisson. Pour les grands repas, la grille continue est recommandée pour cette cuisinière.

Types de poêles : Conclusion

Lorsque vous commencez à faire vos achats pour choisir différents types de poêles, gardez à l’esprit la sécurité de votre famille, le design de votre cuisine et le type d’énergie le plus abordable pour alimenter votre nouveau poêle.

Choisissez les fonctions supplémentaires qui feront de l’utilisation de votre nouvelle cuisinière un plaisir. Amusez-vous bien lors de l’achat de votre nouvel appareil de cuisine.