Les 12 Meilleurs restaurants à Gaspé (Québec)

Gaspé, un joyau de la péninsule gaspésienne au Québec, est réputée non seulement pour ses paysages marins époustouflants mais aussi pour sa scène gastronomique vibrante. Voici les 12 meilleurs restaurants à Gaspé, chacun offrant une expérience culinaire unique.

1. Le Café de l’Anse

   • Type de cuisine : Cuisine québécoise
   • Ambiance : Conviviale et chaleureuse avec une vue imprenable sur la mer.
   • Spécialités : Le café est connu pour ses fameux déjeuners, notamment les crêpes aux fruits frais et le pain doré. Pour le déjeuner, la burrito au saumon fumé est un incontournable.
   • Raison de la recommandation : Perfect pour commencer la journée avec un bon café et une belle vue sur la baie.

2. Bistro Le Fumet

   • Type de cuisine : Fruits de mer
   • Ambiance : Intime, avec une décoration nautique qui rappelle l’univers maritime.
   • Spécialités : Les plats de fruits de mer tels que le homard grillé et la soupe de poisson sont très appréciés. Leur plateau de fruits de mer frais est à ne pas manquer.
   • Raison de la recommandation : C’est l’endroit idéal pour les amoureux des produits marins, offrant une qualité exceptionnelle.

3. La Maison du Pêcheur

   • Type de cuisine : Cuisine maison
   • Ambiance : Familiale, décorée de manière rustique.
   • Spécialités : Le poisson pané maison et le fish & chips sont des classiques. Leur tarte au sucre est un véritable dessert québécois à savourer.
   • Raison de la recommandation : Parfait pour ceux qui cherchent une atmosphère familiale et des plats réconfortants.

4. Chez Auguste

   • Type de cuisine : Cuisine du marché
   • Ambiance : Moderne, avec une atmosphère décontractée.
   • Spécialités : Les plats changent selon la saison, mais le risotto aux champignons et le canard confit sont souvent au menu.
   • Raison de la recommandation : Restaurant engagé à utiliser des ingrédients locaux et de saison.

5. Restaurant La Pêche

   • Type de cuisine : Cuisine régionale
   • Ambiance : Élégante avec une touche maritime.
   • Spécialités : Le carpaccio de bar et le bison braisé attirent les gourmets.
   • Raison de la recommandation : Une belle expérience culinaire qui célèbre les saveurs de la Gaspésie.

6. La Bise

   • Type de cuisine : Cuisine fusion
   • Ambiance : Trendy et chic.
   • Spécialités : Saveurs qui mélangent des influences créoles et européennes. Le tacos de poisson et le tiramisu maison sont très populaires.
   • Raison de la recommandation : Parfait pour un repas décontracté avec une touche d’originalité.

7. Le Casse-Croûte Gourmet

   • Type de cuisine : Restauration rapide
   • Ambiance : Informelle avec une atmosphère jeune.
   • Spécialités : Leur poutine gourmet et le burger maison sont de vrais succès. Les portions sont généreuses.
   • Raison de la recommandation : Idéal pour un repas rapide et savoureux, sans compromis sur la qualité.

8. Le Café de la Gare

   • Type de cuisine : Café-brasserie
   • Ambiance : Historique, situé dans une ancienne gare.
   • Spécialités : Les plats de brunch sont leur force, surtout le beurre de pommes et les sandwichs garnis.
   • Raison de la recommandation : Un lieu qui combine café de quartier et histoire, parfait pour une pause.

9. Le Vault

   • Type de cuisine : Méditerranéenne
   • Ambiance : Chic et stylée, avec une bonne ambiance musicale.
   • Spécialités : Ils proposent des tapas comme les bruschettas et des plats principaux tels que le couscous aux poignées d’agneau.
   • Raison de la recommandation : Un véritable voyage culinaire aux saveurs méditerranéennes, idéal pour les soirées entre amis.

10. Le Petit Café

    • Type de cuisine : Cuisine simple et locale
    • Ambiance : Accueillante et familiale.
    • Spécialités : Le Café propose des sandwichs maison et des salades fraîches. Leur dessert vedette est le croustillant aux pommes.
    • Raison de la recommandation : Pour une pause déjeuner délicieuse dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

11. Taverne du Vieux Gaspé

    • Type de cuisine : Pub
    • Ambiance : Amusante et décontractée.
    • Spécialités : Leur pizza au feu de bois et les bières artisanales locales sont les attraits principaux.
    • Raison de la recommandation : Parfait pour se détendre après une journée de visite, avec des amis ou en famille.
12. Auberge de la Vallée
    • Type de cuisine : Cuisine traditionnelle
    • Ambiance : Rustique et authentique.
    • Spécialités : Le ragoût de boulettes et le pouding chômeur sont typiques de la cuisine d’ici.
    • Raison de la recommandation : Une expérience culinaire qui vous plongera dans les traditions gastronomiques du Québec.

FAQ

1. Quelle est la meilleure période pour visiter Gaspé pour découvrir ses restaurants ?
La meilleure période pour visiter Gaspé et découvrir ses restaurants est durant l’été, entre juin et septembre. C’est la haute saison touristique et la plupart des restaurants proposent des menus mettant en avant des ingrédients locaux et frais.

2. Est-il nécessaire de réserver dans ces restaurants ?
Il est recommandé de réserver, surtout pour les établissements les plus populaires ou ceux qui ont une ambiance intime, surtout en haute saison.

3. Ces restaurants proposent-ils des options végétariennes ou vegans ?
La plupart des restaurants de Gaspé offrent au moins une ou deux options végétariennes. Certains établissements, comme Bistro Le Fumet et Chez Auguste, sont plus attentifs à proposer des plats adaptés aux régimes alimentaires spécifiques. Il est conseillé de vérifier le menu en ligne ou de demander au personnel.