Dois-je mettre du papier d’aluminium sur mon barbecue au charbon ?
Le barbecue au charbon est une méthode de cuisson prisée par de nombreux amateurs de grillades. Son charme réside dans la saveur authentique qu’il procure aux aliments. Cependant, l’utilisation de papier d’aluminium lors de la cuisson sur ce type de barbecue suscite de nombreuses interrogations. Est-ce une bonne idée ou cela peut-il nuire à l’expérience…
